鸡尾酒，男人的角色情结
2011-10-18 17:00:08
男人除了喜欢让女人装扮成各种符合他们幻想中期待染指的角色之外，在鸡尾酒面前他们也有各种角色情结的期待。如果你诚实地认可了我们这个说法，那么就悄悄对号入座，看看你在吧台上会选择哪种鸡尾酒;如果你又自己骗自己了，就更应该继续往下读，光明正大地翻开心里那页属于鸡尾酒的剧本，寻找自己的角色。 请仔细观察那些端着酒杯的男人们，包括你自己，挖掘一下自己的内心世界吧，有没有曾幻想过在某个时刻扮演某个角色呢？又有什么样的角色会让你一直梦想着有朝一日能够与之合二为一呢？没准是《勇敢的心》里的那个硬汉、《唐璜》中的翩翩佳公子，再或者是《加勒比海盗》中留大胡子的海盗……信不信，对于鸡尾酒的选择立马就能暴露你内心的角色情结！ 真人从来不露相 说朗姆酒具有海盗遗风并非仅仅因为哥伦布第二次来到美洲把甘蔗根球带到当地，加以培育种植，并发扬光大，最后发明酿造了朗姆酒那么简单，而确实是因为他带回的朗姆酒中夹杂了一股从遥远的西班牙带来的欧洲崇尚“海贼”之风的习气。现在看起来，这种“海贼”习气促使欧洲人走出大陆，走进海洋，开发新土地推广新技术。暂且不论被开发的土地上的人感受如何，最起码的结果是，世界从那个时候开始，每一片土地上的人开始相互了解彼此沟通，很多事物开始因此而产生变革改革，其中，朗姆酒的诞生就是一个最好的例子。 朗姆酒是由甘蔗汁酿造而成的，主要分为黑、白两种。它又被称为火酒，绰号叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。 它入口火辣，略带容易接受的甜味，出产国和产地的本地人以及真正的海盗们都喜欢净饮朗姆酒。但目前，这种有点甜、有点烈、有点呛人、有点顺滑口感的朗姆酒被我们更多地应用在调制鸡尾酒中，它是为调动起鸡尾酒里果汁或者其他有浓烈味道的配料的“活力”而存在的。多数鸡尾酒会选择用白朗姆作为基酒，但假如这款酒里有巧克力、咖啡或者牛奶之类带有油性物质的配料，那么黑朗姆就该上场了。 下面说点实用的吧，为了更好地反观内心，你可以用一杯在古巴以及全世界范围内都很流行的mojito来测试一下你的海盗情结是否已经在心里“根深蒂固”。别嫌苹果汁过甜，别皱眉于柠檬角呛酸，把注意力集中在柠檬的清凉清香清脆上，再加上一大杯冰块，清凉过后，喉咙里留下来的灼烧感，就是这种充满“霸道”的口感。 海盗情结，从根本上说并非是海盗们表面上表现出来的嚣张和跋扈，而是像《黄金罗盘》中那个爱管闲事却可以驾驶飞艇的老头，永远都是在事情发展到剑拔弩张的一刹那，才会出手，就像是朗姆酒在mojito中给你的回味。 mojito阵容： 白朗姆：虽然说从色彩效果上考虑还是选清明透亮的白朗姆，但黑朗姆其实更有男人味。 苹果汁：用来中和朗姆酒的霸道之气，生活就是这样从酸到甜的。 大量的薄荷叶子：一定要新鲜的，否则就烂草味鸡尾酒了。 TIPS：千万不要放糖！ 看见酒保放糖就跟他急，因为他真的拿你当娘娘腔。 风流贵公子情结 一边是海水一边是火焰 提到龙舌兰 （Tequila），马上就想到《墨西哥往事》。墨西哥正是龙舌兰酒的发源地。龙舌兰作为鸡尾酒基酒的兴起，有两种喝法：一是玛格丽特鸡尾酒，一是号称“三位一体”的喝法。这两种喝法一种缠绵悱恻，一种利落豪爽，综合起来正好概括出龙舌兰在鸡尾酒中表现出来的特质——热情似火加柔情似水。 我想，在以龙舌兰为基酒的鸡尾酒中，这种“揪结”的特质来自于龙舌兰奇特的生长方式和酿造过程。龙舌兰通过蝙蝠传播种子，平均每7公斤龙舌兰茎肉可酿造1升龙舌兰酒，其珍贵程度不言而喻，正如这年头的风流贵公子一样的罕见。龙舌兰酒也分几种层次，有的酒只用50%龙舌兰原汁，其他全靠勾兑，有的酒则陈酿几个月，有的酒出厂时则需要陈酿8年到10年。 本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
情结，是心理学术语，指的是一群重要的无意识组合，或是一种藏在人的心理状态中，强烈而无意识的冲动。
