保健：药用姜与生活用姜

2011-11-24 11:55:52

　　


　　“男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。”这句谚语在民间流传甚广。笼统而言，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性朽迈且增强前列腺性能；而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等困难，所以红糖为日常保养气血首选。但还应根据体质、年龄、时辰等科学进食姜和糖，才能充分让两样食品发挥功效。

　　生姜补阳，但阴虚火旺者不宜

　　按中医理论，生姜被以为是助阳之品，所以受到诸多男性的青睐。姜对于男性到底有何特殊好处？以鲜姜为例，它可以增强食欲，延缓男性机体的朽迈。他表示，新鲜上市的姜没有“老姜”辣，所以口感更轻易被接受，而进进胃肠道后也比较滋润、不伤阴，因此，此年龄段男性如碰到胃口不好等征兆可以考虑逐日适当地口服生姜。

　　另外，姜除了具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的性能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。但是假如光说吃姜主要对男性有好处，实在是非常狭隘地理解了它的多种功效，姜在民间运用广泛，由于它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛冷、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。所以还有俗语说‘家备小姜，小病不慌’的说法。

　　喉痛大便干燥不宜用姜

　　对于体质较湿热的人群而言，姜性辛温，只能在受冷情况下应用，而且用量大了很可能破血伤阴。尤其假如自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，此时应暂停用姜。另外，值得留意的是，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以千万不能食用。

　　专家先容，日常生活中用的是生姜，药用的有生姜、干姜、炮姜。与干姜相比较，生姜性走串，行气、化湿、发汗之力强，偏重于行气健胃，化湿止呕、辟腥臭、消水肿的作用，作为药物一般宜春夏应用，以适应春生夏长的生发之气。干姜性宁静，温阳、祛冷之力强，偏重于温中健胃，温肾壮阳，散冷止痛，作为药物一般宜秋冬应用，以适应秋收冬躲的收敛之气。

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