从营养角度出发搭配男性饮食
2011-11-24 14:24:35
男人在25岁左右，工作压力大，应酬频繁，出现了将军肚，身体素质不断下降，整体面对电脑，视力下降;想了解从营养学的角度出发，饮食如何公道搭配营养如何公道生活起居?
健康饮食金字塔
民以食为天 解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐躲的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康困难，人们开始对食品越来越挑剔、越来越苛求，由于一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食品金字塔。今年年初，又推出了新版食品金字塔，纠正了过往的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食品与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食品金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的题目上，提出了更好的建议。
健康饮食金字塔是建立在逐日运动和控制体重的基础之上的，由于这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的题目，以及人们吃的食品又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：
人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个公道的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
植物油。美国人均匀天天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。留意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。
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