年轻男士持续健康的饮食秘籍

2011-11-24 14:29:33

男人在30岁左右，工作压力大，应酬频繁，出现了将军肚，身体素质不断下降，整体面对电脑，视力下降；想了解从营养学的角度出发，饮食如何公道搭配营养？如何公道生活起居？

　健康饮食金字塔

民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐躲的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康困难，人们开始对食品越来越挑剔、越来越苛求，由于一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

我国于今年年初公布了《健康膳食指南》 健康膳食指南是建立在逐日运动和控制体重的基础之上的，由于这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的题目，以及人们吃的食品又如何影响自身的健康。从健康饮食健康膳食的底座往上看，其中包括：

全麦食品（在大部分进餐中）

人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个公道的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。

植物油。美国人均匀天天从脂肪中获取1／3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。留意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜伏的心脏猝死和心肌梗死等。

蔬菜（大量的）和水果（逐日2到3次）。

多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

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