饮酒之健康法则

　　在许多场合中，“酒”可是一个少不了的重要角色。您可曾算过一年里您喝下了多少？您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗？
　　1.导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。
　　2.在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空。
　　3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。
　　4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。
　　5.改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。
　　6.酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。
　　7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加

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