科学家在红酒中发现有助延年益寿的化学物质

2012-06-30 11:30:00

　　美国生物学家已经发现了一类有助延年益寿的化学物质，他们希望这些化学物质能够通过启动一种古老的生存反射功能来延长人类的寿命。其中一种名为“resveratrol”的天然化学物质已经在红酒中发现，研究人员表示尤其是那些在温底较低的气候中酿成的红酒更容易含有上述物质。
　　据美国《纽约时报》报道，研究人员表示，上述发现有助于解释所谓的“法国矛盾”，即法国人虽然喜吃对心脏不利的高脂肪油腻食物 ......