乾隆天子的长寿秘诀

2013-04-05 16:30:01

　　乾隆当了60年的天子，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的，而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。

　　据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身，而后者则是活血行气健脾安神的良药。虽说两者药用似不同，但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中，都出现了熟地和当回。那么，熟地和当回的搭配是否有什么讲究呢？

　　熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精，主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸；肾精不足之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白；肝阴不足之双目干涩、视物昏花。而当回药用其根，功在补血、和血，主治月经不调，血虚眩晕，疮疡肿等症。当回分回头、回身和回尾三部分。各部分所含化学成分不同，故药理作用也不一样，回头能止血，回身能养血，回尾能行血。既可分部位使用，也可全用。

　　之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当回，是由于中医以为阴血同源，养血、滋阴应同步进行，当回与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。二是当回本身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当回结合在一块用远胜于一药单用。虽说当回因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。

　　这里，向大家推荐一款药膳“熟地当回羊肉汤”，需要预备的原料有：羊肉700克，熟地黄30克，当回15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。在原料都预备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除往血沫。具体做法是：将预备好的羊肉块放进盛有适量净水的锅内，然后放进生姜、熟地黄、当回、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放进大枣，再加进适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬季节吃熟地当回羊肉汤,不仅可以润燥，更可以升发阳气。

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